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料理を美味しくする9つの魔法と3つの物語

料理を美味しくする9つの魔法と3つの物語



私は15年間、飲食店のマーケティング・商品開発コンサルタントとして「売れる料理」を作るお手伝いをしてきました。
その中で気づいたことは「美味しい」=「売れる」ではないということです。

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