飲食店コンサルタント、フードコンサルタント、マーケティング、開業計画、メニューコンサルティングのJapan Marketing Restaurant

あの「築地銀だこ」が新橋で立ち飲みバーになっていました。

あの「築地銀だこ」が新橋で立ち飲みバーになっていました。

2009.11.12

いよいよ「立ち飲み」ブームが本格化してきた。

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江戸前出張寿司の写真撮影

江戸前出張寿司の写真撮影

2009.10.30

これから絶対に話題になる出張寿司の撮影はすごく楽しい撮影でした

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小皿イタリアン　BALLONDOR・バロンドール

小皿イタリアン　BALLONDOR・バロンドール

2009.10.03

応援したい店　コミュニティイタリアン

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プリムスのマーケティング計画書をすかった八郎治さんの３３％アップが4月日経レストランで紹介されました。

プリムスのマーケティング計画書をすかった八郎治さんの３３％アップが4月日経レストランで紹介されました。

2009.09.05

奇跡の売りあげアップ術！でもやったことはたったのこれだけです

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広島料理って何？「四季や」

広島料理って何？「四季や」

2009.07.27

「広島ええじぁん料理」なるものを確立していきます

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ついに完成！松本和彦の「完全メニューマニュアル」

ついに完成！松本和彦の「完全メニューマニュアル」

2009.11.06

メニュー作りの集大成がDVDになって完成しました、セミナー方式だから見るだけで覚えられます。

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湘南製麺協同組合での講演

湘南製麺協同組合での講演

2009.10.13

現代版“ギルド”（職人組合）に見た３代繁盛の秘訣

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甘納豆とドライフルーツのパウンドケーキ

甘納豆とドライフルーツのパウンドケーキ

2009.09.27

甘納豆が意外に合います、スピリッツはラム酒が合うようで・・

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神奈川県の野菜と店のマッチングコーディネーター役でした

神奈川県の野菜と店のマッチングコーディネーター役でした

2009.09.04

農家とバイヤーのマッチング交流会で、私がコーディネーター役を

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松本和彦ってどんな人？

松本和彦ってどんな人？

2009.07.17

こんちは松本和彦です。

まずは私のプロフィールをご覧ください。

http://www.1menu.jp/about/index.php#profile

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: ヒットメニューレシピ「黒みそもつ煮込み」

: 営業計画フォーム

: レシピフォーム７

: 飲食店のインターネットを使った集客方法

2009年11月号に「ハーブ鍋」が載りました

2009年11月号に「ハーブ鍋」が載りました

2009.11.01

ハーブを浮かべた湯で豚のしゃぶしゃぶを食べると

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ついに出来ましたぁ　まぐろチャーシュー麺！

ついに出来ましたぁ　まぐろチャーシュー麺！

2009.10.12

マグロ尾の身を使ったまぐろチャーシューは２００ｇもあり、その作り方はこちら

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パン組合での講演

パン組合での講演

2009.09.27

これから「カレーパンが流行る」と断言しました

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松本和彦のルーツ

松本和彦のルーツ

2009.09.01

戦前は呉で超豪華なレストランを経営

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服部学園の講師はや５年目

服部学園の講師はや５年目

2009.07.14

服部先生はもの静かだが”熱い”お方でした

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服部学園の模擬店

服部学園の模擬店

2009.10.31

服部学園で生徒の作った料理で模擬店を出店しました

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三崎の鮮魚店兼食堂で初めて食べた魚「ダツ」

三崎の鮮魚店兼食堂で初めて食べた魚「ダツ」

2009.10.07

「ダツ」の味はとにかく身にスゴく脂があって、刺身にすると

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【終了しましたありがとうございました。】１０月１３日（火）２０１０年の年間マーケティング画作成セミナー開催

【終了しましたありがとうございました。】１０月１３日（火）２０１０年の年間マーケティング画作成セミナー開催

2009.09.20

このマーケティング計画書を使って３３％売上アップした「八郎治」さんが日経レストランに載りました。

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山形講演

山形講演

2009.08.31

講演タイトルは　アル中から立ち直って3年でトップコンサルタントに

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日経レストラン7月号に私のアイデア創出メソッド「ブレインコレクション」が取り上げられました！

日経レストラン7月号に私のアイデア創出メソッド「ブレインコレクション」が取り上げられました！

2009.07.03

「自分の中の天才が見える」アイデア創出メソッドブレインコレクションが日経レストランの7月号で紹介されました、一緒に先月プロデュースした広島の「四季や」の商品も大々的に載りました。

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